Strona głowna / Blog
/ Cytryny w syropie z imbirem – Przepis na wyjątkowy syrop do herbaty na zimę

Cytryny w syropie z imbirem – Przepis na wyjątkowy syrop do herbaty na zimę

31 października 2023
Cytryny w syropie z imbirem – Przepis na wyjątkowy syrop do herbaty na zimę

Wyjątkowy syrop cytrynowo-imbirowy do zimowej herbaty

Zima to czas, kiedy z przyjemnością sięgamy po gorącą herbatę, by rozgrzać się i wzmocnić nasz organizm. Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak i właściwości herbaty, proponujemy Ci dzisiaj wyjątkowy przepis na Cytryny w syropie z imbirem. To połączenie nie tylko doskonale smakuje, ale także wnosi mnóstwo korzyści dla Twojego zdrowia. Do tego jest wyjątkowo łatwy w przygotowaniu!

Jakie cytryny do syropu?

Wybierając cytryny do przygotowania syropu z imbirem, zalecamy korzystanie z cytrusów o jak najwyższej jakości. Najlepiej, jeśli są one ekologiczne, ponieważ skórka cytryny jest niezwykle aromatyczna i warto unikać pestycydów. Warto wybrać odmianę soczystą o nie bardzo grubej skórce. Ważne, aby owoce przed wykorzystaniem dokładnie wyszorować i wyparzyć.

cytryny w syropie imbirowym przepis bimbnerek

Właściwości cytryny i imbiru

Cytryna to prawdziwa skarbnica korzyści dla zdrowia. Przede wszystkim jest bogatym źródłem witaminy C, co czyni ją doskonałym środkiem na wzmocnienie naszego układu odpornościowego. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej skóry, naczyń krwionośnych i tkanki łącznej.

Dodatkowo cytryna zawiera fitoncydy i flawonoidy, które wykazują właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Regularne spożywanie cytryn może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom i infekcjom. Ponadto, cytryna działa oczyszczająco na organizm, wspomaga procesy trawienia i detoksykacji.

Imbir, z kolei, to korzeń o intensywnym smaku i zapachu, który jest szeroko stosowany w medycynie naturalnej. Jego właściwości rozgrzewające sprawiają, że jest idealny na zimowe dni. Imbir posiada także działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, co sprawia, że może być skutecznym środkiem w łagodzeniu dolegliwości bólowych, takich jak bóle mięśni czy bóle głowy.

Co istotne, imbir może pomóc w zwalczaniu nudności, zarówno tych związanych z ruchem, jak i nudności poranne u ciężarnych kobiet. Działa także korzystnie na układ trawienny, wspomagając trawienie i łagodząc problemy z jelitami. Imbir jest źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.

W połączeniu, cytryna i imbir stanowią potężny duet o właściwościach prozdrowotnych. Ich regularne spożywanie może przyczynić się do wzmocnienia organizmu, poprawy odporności, oraz ogólnego dobrego samopoczucia. Dlatego cytryny w syropie z imbirem to nie tylko pyszny i aromatyczny dodatek do herbaty, ale także naturalny sposób na dbanie o zdrowie, szczególnie w okresie zimowym.

Syrop z cytryn i imbirem - składniki

Aby przygotować syrop z cytryn i imbirem, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Możesz jednak swobodnie nimi manewrować, zmieniać, dokładać – tak, aby efekt finalny był idealny dla Ciebie!

 

Składniki:

  • 10 cytryn
  • Około 100 g świeżego imbiru (możesz dodać więcej, jeśli lubisz intensywny smak)
  • 500 ml wody
  • 600 g cukru (ilość cukru można dostosować według własnych preferencji)
cytryny w syropie z imbirem bimbnerek przepis

Syrop z cytryn z imbirem - Prosty przepis i sposób przygotowania

  • Cytryny dokładnie umyj, wyparz wrzątkiem
  • Przygotuj słoiki i zakrętki do słoików – umyj je dokładnie, wyparz i wysusz
  • 8 cytryn pokrój w cienkie plastry a z dwóch wyciśnij sok
  • Imbir obierz za pomocą łyżeczki i pokrój w cienkie plastry
  • W garnku połącz wyciśnięty sok z cytryn, imbir, wodę i cukier. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż składniki się dobrze połączą, a syrop zgęstnieje – możesz do gotowania dodać 2/3 plasterki cytryny
  • Plasterki cytryny przełóż do przygotowanych wyparzonych soiczków
  • Po ugotowaniu syrop przelej do każdego słoika i pozostaw do ostudzenia.

Tak przygotowany syrop z cytryn przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu.

Syrop z Cytryny i Imbiru w Thermomix

Jeśli posiadasz urządzenie Thermomix, możesz również wykorzystać je do przygotowania syropu z cytryn i imbirem. Wystarczy wrzucić wszystkie podane wyżej składniki (oprócz plasterkow cytryn) do naczynia Thermomix, nastawić na 20-30 minut przy 100 stopniach i prędkość 1.

cytryny w syropie imbirowym bimbnerek

Dodatki do Syropu

Syrop z cytryn i imbirem to doskonała baza do eksperymentowania z różnymi dodatkami, które nadadzą mu jeszcze bardziej unikalny smak. Oto kilka pomysłów na dodatki, które możesz dodać do syropu, aby wzbogacić jego smak i właściwości:

  • Miód: Jeśli chcesz uniknąć użycia cukru lub po prostu szukasz zdrowszej alternatywy, miód jest doskonałym wyborem. Doda on słodyczy i subtelnego smaku do syropu, jednocześnie dostarczając swoich własnych korzyści zdrowotnych, takich jak właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
  • Pomarańcze: Zdecydowanie wzmocnią pyszny smak syropu
  • Cynamon: Dodanie cynamonu do syropu nada mu ciepłego i |świątecznego” smaku. Cynamon ma również korzystny wpływ na trawienie, pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i wspomaga układ odpornościowy.
  • Goździki: Kilka goździków może dodać subtelnego aromatu i smaku do syropu. Goździki są również znane z właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwbólowych.
  • Maliny: Świeże lub mrożone maliny to doskonały dodatek do syropu, który nadaje mu słodkiego owocowego smaku i dodatkowej kwasowości. Maliny są bogate w antyoksydanty, witaminę C i błonnik, co dodatkowo wzbogaci wartość odżywczą syropu.
  • Mięta: Liście mięty dodadzą świeżości i lekkiej nuty do syropu. Mięta jest również korzystna dla układu trawiennego i może pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych.
  • Limonka: Oprócz cytryn, dodanie limonek do syropu doda dodatkowej kwasowości i świeżości. Limonki są również źródłem witaminy C i antyoksydantów.
  • Kardamon: Dodatek kilku ziaren kardamonu dostarczy syropowi orientalnego aromatu i smaku. Kardamon ma właściwości antyoksydacyjne i może pomóc w łagodzeniu problemów trawiennych.

Pamiętaj, że wybór dodatków do syropu zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych. Możesz także eksperymentować, łącząc różne składniki, aby stworzyć własne, unikalne warianty syropu. To doskonały sposób na dostosowanie smaku syropu do własnych upodobań i potrzeb, tworząc syrop o wyjątkowym charakterze i właściwościach.

Przechowywanie syropu

Ten syrop nie wymaga pasteryzacji, ale możesz to zrobić jeśli chcesz wydłużyć jego trwałość. Przechowuj go w zacienionym, chłodnym miejscu. Natomiast otwarty syrop przechowuj lodówce.

Podsumowując, syrop z cytryn i imbirem to nie tylko wyjątkowy dodatek do herbaty, ale także naturalny środek na wzmocnienie organizmu w okresie zimowym. Wypróbuj ten przepis i delektuj się aromatem oraz korzyściami zdrowotnymi, jakie przynosi. Cytryny w syropie z imbirem to prawdziwa uczta dla zmysłów 🙂