DROŻDŻE BLACK LABEL TURBO CHARGED ALCOHOL YEAST 14-17%

Aktywne drożdże Black Label Turbo to jedne z najbardziej polecanych drożdży w świecie gorzelnictwa. Są to wysoko alkoholizujące drożdże o wysokiej tolerancji na temperaturę. Ich przeznaczeniem jest fermentacja głównie nastawów cukrowych. Doskonale sprawdzą się do dużych nastawów, wyrabiają zacier o mocy 14-17%. Dzięki temu, gwarantują bardzo czysty i łagodny w smaku destylat.

Instrukcja użycia:

• Należy rozpuścić 6 kg cukru w 8 litrach ciepłej wody
• Uzupełnić do 25 litrów zimną wodą i dokładnie wymieszać
• Należy upewnić się, że temperatura cieczy jest niższa niż 38 °C, a następnie dodać saszetkę drożdży Black Label Turbo  dokładnie wymieszać, aż do całkowitego ich rozpuszczenia.
• Następnie należy pozostawić do fermentacji w ciepłym pomieszczeniui o temperaturze 20-30 °C na 2-5 dni. W temperaturze 25 °C fermentacja z 6 kg cukru w 25 litrowym nastawie trwa 3 dni.

Zawartość opakowania:

Drożdże aktywne, pożywka, mikroelementy, witaminy.

Waga: 90g

UWAGA! Ze względu na możliwy bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w pojemniku fermentacyjnym.