ZRĘBKI WĘDZARNICZE DĘBOWE 600G

Zrębki wędzarnicze dębowe to rozdrobnione drewno dębu, doskonale nadające się do grillowania czy wędzenia. Aromatyczny dym ze spalanych zrębków przenikając do potraw, nadaje im niesamowity aromat i doskonałą barwę. Zrębki dębowe pochodzą w 100% z naturalnego drewna. W składzie nie znajdziesz żadnych zbędnych dodatków czy substancji chemicznych ani frakcji pylących.

Dębowe zrębki sprawdzają się doskonale do wędzenia drobiu, wołowiny i ryb. Dzięki swoim rozmiarom (od 6 do 8 mm) idealnie nadają się zarówno do wędzarni małych, jak i dużych,

Sposób użycia w grillowaniu:

Wystarczy wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć warstwę zrębków – około 2cm. Uwaga! Nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, zee względu an to że przez zbyt wysoką temperaturę ulegną natychmiastowemu spaleniu. Po ułożeniu potraw, grill należy przykryć. Czas grillowania należy dostosować do rodzaju mięsa. Warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do  grilla.

Sposób użycia w wędzeniu:

Zrębki dębowe należy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej do tego celu lub wokół paleniska – również nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła. Należy dostosować ilość do masy potraw w stosunku 20 – 40 ml na każdy kilogram mięsa.

Specyfikacja:

• Opakowanie: 600g
• Rodzaj: Dąb
• Frakcja: KL 8
• Dodatki: Brak
• Zawartość wody: poniżej 11%