DROŻDŻE GORZELNICZE T48 TURBO

DROŻDŻE GORZELNICZE T48 TURBO

Drożdże gorzelnicze Turbo T48 to extra “mocny” i specjalnie stworzony preparat przeznaczony do dwóch typów fermentacji:

• 14% w 2 dni – w tym celu należy rozpuścić 6kg cukru w 21l wody
• 20% w 5 dni – należy rozpuścić 8kg cukru w 20l wody

Sposób użycia:

Odpowiednią ilość cukru należy rozpuścić w wodzie w ilości wskazanej wyżej. Następnie do nastawu o temp 30°C wsypujemy całą zawartość saszetki i dokładnie mieszamy przez około 1 minutę. Fermentację nalezy przeprowadzić w temp. 20-30°C.
Po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak.

Zawartość: drożdże, pożywka oraz mikroelementy - 140g netto

Uwaga: Fermentacja przebiega bardzo burzliwie, dlatego nie zaleca się używania korków i rurek fermentacyjnych w balonach a w pojemnikach fermentacyjnych nie należy dociskać pokrywy.