DROŻDŻE DO NASTAWÓW OWOCOWYCH TURBO FRUIT
Drożdże od nastawów owocowych Turbo FRUIT to specjalny szczep drożdży idealny do wszelkich nastawów z owoców. Doskonałe np. do produkcji wina, winiaków, czy śliwowicy. Drożdże te są wysoko alkoholizujące (nawet do 14-18%), ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owoców użytych do fermentacji.
Charakterystyka:
- Gramatura 40 g
- Wystarczy na 25L nastawu
- Na 7 kg cukru
- Alkohol: 14-18%
- Doskonałe do nastawów owocowych
Sposób użycia:
Należy przygotować nastaw według uznania lub określonego przepisu dla wybranych owoców na wino półsłodkie, pamiętając o dodaniu cukru zarówno na początku fermentacji, jak i po trzech dniach. Zawartość saszetki należy wsypać do ok. 300 ml wody o temperaturze maksymalnie 30°C i dokładnie wymieszać. Po upływie ok. 30 min, całość należy wlać do nastawu. Fermetacja powinna odbywać się w temperaturze 20-29°C w ciągu 5-7 dni – aż do ustania wydzielania CO2. Wino można przeznaczyć do bezpośredniej konsumpcji lub dalszego dojrzewania.