KULTURY BAKTERII DO SERA GOUDA, NA 50L MLEKA

Kultury bakterii do sera gouda, to perfekcyjnie dobrana mieszanka bakterii fermentacji mlekowej, umożliwiająca wykonanie idealnego, domowego sera typu gouda we własnych czterech ścianach. Jedno opakowanie wystarcza aż na 50 L mleka. Bakterie pozwalają na dojrzewanie sera w 4 tygodnie. Opakowanie należy przechowywać w lodówce – okres terminu trwałości uwzględnia możliwość transportu produktu w temperaturze poniżej 30°C do 7 dni. Do wykonania własnego sera możesz wykorzystać mleko “prosto od krowy” lub mleko sklepowe – świeże, niskopasteryzowane!.

Skład: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, laktoza.