PODPIWEK Z ŁÓDKI

Podpiwek z Łódki to znany napój gazowany przypominający piwo, który z łatwością przygotujesz w zaciszu własnego domu. Schłodzony przynosi zdrowe orzeźwienie w przeciwieństwie do słodkich napojów zawierających sztuczne dodatki.

Ze względu na śladową zawartość alkoholu, podpiwek jest zaliczany do napojów bezalkoholowych.

W swoim składzie zawiera wyłącznie naturalne składniki: w tym między innymi cykoria, żyto, chmiel. Dzięki temu wykazuje właściwości zdrowotne, m.in. probiotyczne i antyoksydacyjne.

Sposób użycia:

Zawartość opakowania wystarczy wsypać do 5 – 10 L wody i doprowadzić do wrzenia. Nalezy gotuj przez 10 min na małym ogniu. Następnie przefiltrować przy użyciu gazy.

Następnie nalezy dodaj cukier: 250 g/5L – 500 g/10L i dokładnie wymieszać.

Na koniec wystarczy wystudzić i dodać zawartość załączonej do opakowania saszetki drożdży do podpiwku i pozostawić na 10-15 minut w celu uwodnienia drożdży i wymieszać.

Na koniec wystarczy przelać do plastikowych butelek do max. 2/3 ich wysokości, po czym każdą zgnieć w taki sposób, aby płyn wypełnił ją po szyjkę (drożdże pracując rozszerzą butelki) i zakręcić nakrętką. Fermentację należy prowadzić w temperaturze pokojowej przez 2 – 3 dni, następnie podpiwek przenieść w chłodniejsze miejsce.

Gotowy podpiwek można przechowywać w lodówce ok. 1 tygodnia. Najlepiej smakuje schłodzony!

W czasie fermentacji nalezy kontrolować stopień nagazowania w butelce – jeżeli jest zbyt duży (butelka nie daje się nagnieść), wystarczy delikatnie ją odkręcić w celu odgazowania.

Składniki podpiwku:

• cykoria,
• żyto,
• burak cukrowy
• regulator kwasowości: kwas cytrynowy, chmiel

Składniki drożdży:

• suszone drożdże S. cerevisiae,
• olej roślinny,
• substancja zagęszczająca: guma arabska, kwas askorbinowy, emulgator: monostearynian sorbitolu

Masa netto: 101 g

Opakowanie wystarczy na: 5-10L