Podpuszczka do sera naturalna - 2x2 g
Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Podpuszczka do sera naturalna – 2×2 g

ID produktu: 5950

7,99  Brutto

BRAK W MAGAZYNIE

Brak w magazynie

POWIADOM O DOSTĘPNOŚCI Poinformujemy Cię, gdy produkt pojawi się w magazynie. Podaj swój adres e-mail poniżej, żeby być na bieżąco.
Kategorie: ,

Uwaga!

Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6 – 7. Produkt przechowywać szczelnie zamknięte w temperaturze 4-8°C.

Sposób użycia:

 

1. Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez Ciebie ilości mleka (zalecane dozowanie: 1 g na 10 L mleka).

2. Zgodnie ze stosowanym przepisem, w odpowiednim momencie dodaj podpuszczkę do podgrzanego do temp. 35-38 °C mleka (szczegółowe informacje znajdziesz w naszych przepisach na sery).

3. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia się skrzepu na około 45 minut

Użycie podpuszczki wymaga dodatku chlorku wapnia (CaCl2) w ilościach od 10 – 100 g/100 L mleka, w zależności od rodzaju przygotowywanego sera.

Waga 0,26 kg

Może spodoba się również…

  • Forma do sera serce, forma serowarska w ksztalcie serca bimberek

    Forma do sera SERCE – 100g

    Cena brutto
    3,29 zł
    Dodaj do koszyka
  • Forma serowarska okrągła 13x13x7cm – 500g

    Cena brutto
    8,99 zł
    Dodaj do koszyka
  • Uniwersalna pokrywka do pakowania próżniowego Bimberek sklep

    UNIWERSALNA POKRYWA DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO

    Cena brutto
    16,99 zł
    Dodaj do koszyka

Podpuszczka do sera naturalna – 2×2 g

ID produktu: 5950

7,99  Brutto

BRAK W MAGAZYNIE

Brak w magazynie

POWIADOM O DOSTĘPNOŚCI Poinformujemy Cię, gdy produkt pojawi się w magazynie. Podaj swój adres e-mail poniżej, żeby być na bieżąco.
Kategorie: ,