ZRĘBKI WĘDZARNICZE – CZEREŚNIA, 450G

Zrębki wędzarnicze z czereśni to rozdrobnione drewno owocowe, doskonale nadające się do grillowania czy wędzenia. Aromatyczny dym ze spalanych zrębków przenikając do potraw, nadaje im niesamowity aromat i złocistobrązową barwę. Zrębki czereśniowe pochodzą w 100% z naturalnego drewna czereśni. W składzie nie znajdziesz żadnych zbędnych dodatków czy substancji chemicznych ani frakcji pylących.

Zrębki z czereśni sprawdzają się doskonale do wędzenia drobiu, ryb i mięs czerwonych. Klasa 02 sprawia, że najlepiej sprawdzają sę w wędzarniach z podajnikiem automatycznym, ślimakowym jak i do tradycyjnego grillowania.

Sposób użycia w grillowaniu:

Wystarczy wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć warstwę zrębków – około 2cm. Uwaga! Nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, zee względu an to że przez zbyt wysoką temperaturę ulegną natychmiastowemu spaleniu. Po ułożeniu potraw, grill należy przykryć. Czas grillowania należy dostosować do rodzaju mięsa. Warto kontrolować temperaturę za pomocą termometru do  grilla.

Sposób użycia w wędzeniu:

Zrębki czereśni należy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej do tego celu lub wokół paleniska – również nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła. Należy dostosować ilość do masy potraw w stosunku 20 – 40 ml na każdy kilogram mięsa.

Należy opamiętać, że zrębki wędzarnicze z czereśni, należy przechowywać w bardzo suchym i chłodnym miejscu. Dzięki temu zachowają swoje właściwości na dłużej!

Specyfikacja:

• Opakowanie: 450g
• Rodzaj: Czereśnia
• Frakcja: KL 02
• Dodatki: Brak
• Zawartość wody: poniżej 11%