Etykiety
Enzym upłynniający BIMBEREK 50ml
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod producenta: ZAP000141
Kod produktu: 8390
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest A&S Zygadło. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Koszty dostawy
Opinie
Produkty powiązane
Enzym upłynniający Alfa-amylaza 50 ml – preparat enzymatyczny do upłynniania skrobi przed procesem scukrzania
Enzym upłynniający Alfa-amylaza 50 ml to preparat enzymatyczny przeznaczony do upłynniania skrobi poprzez rozkład długich łańcuchów na krótsze. Dzięki temu surowiec staje się bardziej płynny i odpowiednio przygotowany do kolejnych etapów obróbki technologicznej. Produkt przeznaczony jest do pracy z różnymi surowcami zawierającymi skrobię i wyróżnia się wysoką skutecznością działania.
Skuteczne upłynnianie skrobi
Alfa-amylaza odpowiada za rozkład długich cząsteczek skrobi na krótsze fragmenty, co znacznie poprawia płynność zacieru. Odpowiednio przygotowany surowiec ułatwia przeprowadzenie kolejnych etapów procesu technologicznego.
Szerokie zastosowanie
Preparat przeznaczony jest do pracy z różnymi surowcami bogatymi w skrobię. Doskonale sprawdza się podczas przygotowywania zacierów z żyta, pszenicy, jęczmienia, kukurydzy, ryżu oraz ziemniaków. Uniwersalne zastosowanie sprawia, że produkt znajduje wykorzystanie w wielu procesach technologicznych.
Wydajne dawkowanie
Zalecana ilość preparatu wynosi 20 ml na 100 kg skrobi. W przypadku surowców ziemniaczanych producent zaleca zastosowanie podwójnej dawki. Ostateczne dawkowanie należy dostosować do parametrów prowadzonego procesu technologicznego.
Bezpieczne użytkowanie
Preparat należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta. Podczas pracy zaleca się używanie rękawic ochronnych oraz zapewnienie odpowiedniej wentylacji pomieszczenia. Produkt powinien być przechowywany w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Najważniejsze zalety
- enzym przeznaczony do skutecznego upłynniania skrobi,
- ułatwia przygotowanie surowca do dalszej obróbki technologicznej,
- odpowiedni do różnych surowców zawierających skrobię,
- wydajna formuła o niskim dawkowaniu,
- wygodna butelka o pojemności 50 ml,
- łatwe dozowanie zgodnie z wymaganiami procesu.
Zastosowanie
- żyto,
- pszenica,
- jęczmień,
- kukurydza,
- ryż,
- ziemniaki.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Rodzaj | Enzym upłynniający – Alfa-amylaza |
| Pojemność | 50 ml |
| Optimum pH | 5,5–6,0 |
| Optymalna temperatura pracy | 82°C–88°C |
| Zalecane dawkowanie | 20 ml na 100 kg skrobi (dla surowców ziemniaczanych zalecana podwójna dawka) |
| Zastosowanie | Surowce zawierające skrobię: żyto, pszenica, jęczmień, kukurydza, ryż oraz ziemniaki |
Enzym upłynniający Alfa-amylaza 50 ml to wydajny preparat przeznaczony do technologicznego upłynniania skrobi. Dzięki szerokiemu zakresowi zastosowań, wysokiej skuteczności działania oraz wygodnemu dozowaniu doskonale sprawdza się podczas przygotowywania surowców skrobiowych do kolejnych etapów procesu technologicznego.
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
