Etykiety
Jelita baranie 18/20 mm 20 m – do kabanosów i kiełbas
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod producenta: AKC001352
Kod produktu: 277770
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest A&S Zygadło. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Koszty dostawy
Opinie
Produkty powiązane
Naturalne jelita baranie 18/20 mm 20 m do kabanosów i cienkich kiełbas
Naturalne jelita baranie w kalibrze 18/20 mm o długości 20 m to cienka osłonka przeznaczona do przygotowywania kabanosów, frankfurterek oraz innych domowych kiełbas o smukłym przekroju. Naturalna struktura jelit pomaga uzyskać tradycyjny wygląd, odpowiednią teksturę i właściwy kształt gotowych wyrobów.
Jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie około 4–5 kg farszu mięsnego. Jelita mogą być stosowane do kiełbas surowych, parzonych, wędzonych, pieczonych, grillowanych, suszonych oraz dojrzewających.
Najważniejsze zalety
- naturalne jelita baranie,
- kaliber 18/20 mm odpowiedni do cienkich kiełbas,
- łączna długość 20 m,
- wydajność około 4–5 kg farszu mięsnego,
- odpowiednie do kabanosów i frankfurterek,
- sprawdzają się przy różnych metodach obróbki,
- pomagają uzyskać tradycyjny wygląd domowych wyrobów,
- dobra wytrzymałość podczas prawidłowego nadziewania.
Do kabanosów, frankfurterek i cienkich kiełbas
Kaliber 18/20 mm sprawdza się przy wyrobach, w których istotny jest cienki i równomierny przekrój. Jelita można wykorzystać do przygotowywania kabanosów, frankfurterek oraz delikatnych kiełbasek przeznaczonych do parzenia, wędzenia, pieczenia lub grillowania.
Naturalna osłonka nadaje się również do kiełbas suszonych i dojrzewających, pozwalając zachować tradycyjny charakter gotowego produktu.
Przygotowanie przed użyciem
Przed rozpoczęciem nadziewania jelita należy moczyć przez około 2 godziny w wodzie o temperaturze do 30°C. Następnie ich wnętrze należy dokładnie przepłukać letnią wodą.
Prawidłowe namoczenie zwiększa elastyczność osłonki, ułatwia nakładanie jej na lejek nadziewarki i pomaga ograniczyć ryzyko uszkodzeń podczas napełniania farszem.
Przechowywanie
Produkt jest hermetycznie zapakowany i zakonserwowany solą. Jelita należy przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 15°C, zgodnie z informacjami umieszczonymi na opakowaniu.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Produkt | Naturalne jelita baranie |
| Kaliber | 18/20 mm |
| Długość | 20 m |
| Wydajność | Około 4–5 kg farszu mięsnego |
| Skład | Jelita baranie, sól |
| Zastosowanie | Kabanosy, frankfurterki i cienkie kiełbasy |
| Rodzaje wyrobów | Kiełbasy surowe, parzone, wędzone, pieczone, grillowane, suszone i dojrzewające |
| Przygotowanie | Moczenie przez około 2 godziny w wodzie o temperaturze do 30°C i przepłukanie wnętrza |
| Masa | 90 g |
| Przechowywanie | W temperaturze nieprzekraczającej 15°C |
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
