Etykiety
Naturalne jelita wieprzowe - 28/30mm (15m)
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod producenta: AKC000171
Kod produktu: 277796
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest A&S Zygadło. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Koszty dostawy
Opinie
Produkty powiązane
Naturalne jelita wieprzowe 15 m do domowych kiełbas i wędlin
Naturalne jelita wieprzowe o długości 15 m to praktyczna osłonka przeznaczona do przygotowywania domowych kiełbas i tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Sprawdzają się przy produkcji kiełbas parzonych, wędzonych, grillowych, suszonych oraz dojrzewających.
Opakowanie zawiera jelita w odcinkach i pozwala przygotować około 7–9 kg farszu mięsnego. Naturalna osłonka pomaga uzyskać tradycyjny wygląd oraz strukturę gotowej kiełbasy.
Najważniejsze zalety
- naturalna osłonka wieprzowa,
- łączna długość 15 m,
- jelita umieszczone w opakowaniu w odcinkach,
- wydajność około 7–9 kg farszu mięsnego,
- odpowiednie do cienkich kiełbas i domowych wędlin,
- sprawdzają się przy parzeniu, wędzeniu, grillowaniu, suszeniu i dojrzewaniu,
- proste przygotowanie przed napełnianiem farszem.
Do różnych rodzajów kiełbas
Jelita wieprzowe mogą być wykorzystywane do przygotowywania wielu rodzajów domowych wyrobów, między innymi kiełbasy zwyczajnej, białej, śląskiej, jałowcowej, grillowej oraz innych tradycyjnych kiełbas.
Średnie zużycie wynosi około 1,6 m jelita na 1 kg farszu, jednak rzeczywista wydajność może się różnić w zależności od kalibru osłonki, rodzaju wyrobu oraz sposobu napełniania.
Przygotowanie przed użyciem
Przed napełnianiem jelita należy moczyć przez około 3 godziny w wodzie o temperaturze około 30°C. Następnie należy dokładnie przepłukać ich wnętrze letnią wodą, aby usunąć pozostałości soli i przygotować osłonkę do nakładania na lejek nadziewarki.
Długość jelit najlepiej mierzyć po wcześniejszym namoczeniu, ponieważ nawodniona osłonka staje się bardziej elastyczna i łatwiejsza w użyciu.
Przechowywanie
Po otwarciu niewykorzystane jelita należy ponownie zasolić i przechowywać w lodówce w temperaturze od 4 do 14°C. Produkt można zamrozić, jednak po rozmrożeniu nie należy zamrażać go ponownie.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Produkt | Naturalne jelita wieprzowe |
| Długość | 15 m |
| Forma | W odcinkach |
| Wydajność | Około 7–9 kg farszu mięsnego |
| Średnie zużycie | Około 1,6 m na 1 kg farszu |
| Skład | Jelita wieprzowe, sól |
| Zastosowanie | Kiełbasy parzone, wędzone, grillowe, suszone i dojrzewające |
| Przygotowanie | Moczenie przez około 3 godziny w wodzie o temperaturze około 30°C i przepłukanie wnętrza |
| Przechowywanie po otwarciu | Po zasoleniu w temperaturze 4–14°C |
| Możliwość mrożenia | Tak, bez ponownego zamrażania po rozmrożeniu |
| Masa | 0,15 kg |
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
