Etykiety
Osłonka wędliniarska białkowa 4m
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod producenta: AKC000166
Kod produktu: 5552
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest A&S Zygadło. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Udostępnianie karty produktu
Opis
Koszty dostawy
Opinie
Produkty powiązane
Osłonka wędliniarska białkowa 55 mm – długość 4 m
Osłonka wędliniarska białkowa o długości około 4 m i średnicy 55 mm to praktyczny produkt do przygotowywania domowych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych. Została wykonana z materiału pochodzenia zwierzęcego na bazie dwoiny bydlęcej i jest przeznaczona do kontaktu z żywnością.
Najważniejsze zalety
- Długość osłonki około 4 m.
- Średnica 55 mm.
- Wykonana z materiału białkowego pochodzenia zwierzęcego.
- Odpowiednia do kiełbas parzonych, wędzonych i długo dojrzewających.
- Może być stosowana podczas obróbki ciepłym i zimnym dymem.
- Wytrzymałość termiczna do 100°C.
- Dopuszczona do kontaktu z żywnością.
- Łatwa w przygotowaniu i napełnianiu.
Zastosowanie
Osłonka sprawdzi się podczas przygotowywania domowych kiełbas parzonych, pieczonych, wędzonych oraz długo dojrzewających. Może być wykorzystywana zarówno przez osoby początkujące, jak i bardziej doświadczonych miłośników domowego wędliniarstwa.
Produkt pozwala na parzenie w temperaturze do 75°C, wędzenie w temperaturze do 90°C oraz obróbkę zimnym dymem w temperaturze około 40°C.
Sposób użycia
- Przed użyciem namocz osłonkę przez około 15 minut w roztworze soli o stężeniu 10–15%.
- Do przygotowania roztworu można użyć około 1/2 szklanki soli na 1 litr wody.
- Temperatura roztworu powinna wynosić około 20°C.
- Po namoczeniu dokładnie napełnij osłonkę przygotowanym farszem.
- Końce osłonki mocno zawiąż.
- Gotowy wyrób poddaj odpowiedniej obróbce termicznej lub wędzeniu, zależnie od rodzaju przygotowywanej kiełbasy.
Specyfikacja techniczna
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Osłonka wędliniarska białkowa |
| Długość | Około 4 m |
| Średnica | 55 mm |
| Materiał | Materiał białkowy pochodzenia zwierzęcego, na bazie dwoiny bydlęcej |
| Maksymalna wytrzymałość termiczna | Do 100°C |
| Maksymalna temperatura parzenia | 75°C |
| Temperatura wędzenia | Do 90°C |
| Temperatura obróbki zimnym dymem | Około 40°C |
| Przeznaczenie | Kiełbasy parzone, pieczone, wędzone i długo dojrzewające |
| Kontakt z żywnością | Tak |
Do domowego przygotowywania wędlin
Osłonka białkowa 55 mm ułatwia przygotowanie własnych kiełbas o równym kształcie i odpowiedniej średnicy. Dzięki prostemu sposobowi przygotowania oraz szerokiemu zastosowaniu sprawdzi się jako praktyczne wyposażenie domowej kuchni i wędzarni.
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
