WĘGIEL AKTYWNY PŁYNNY
Płynny węgiel aktywny sprawia, że otrzymany destylat staje się łagodny w smaku i aromacie. Węgiel aktywny należy dodać do nastawu na początku fermentacji. Doskonale adsorbuje niepożądane produkty smakowo – zapachowe, powstające w czasie fermentacji nastawu.
Węgiel aktywny w płynie stosowany najczęściej w procesie fermentacji w celu oczyszczenia nastawu. Jednak również nadaje się do stosowania już poprocesie destylacji w celu jego oczyszczenia. Głównym jego zadaniem jest wchłonięcie wszelkich niepożądanych związków wytwarzających się podczas procecu fermentacji. Węgiel atywny wpływa również bardzo mocno na redukcję nieprzyjemnego zapachu i smaku produkoweanego destylatu. Dzięki temu, pozwala na uzyskanie trunków o dużo wyższych walorach smakowych i zapachowych.